🟢
Konversi Takaran Agar-Agar Bubuk
Juga dikenal sebagai: agar bubuk, agar agar, swallow globe, rumput laut bubuk
1 sdm
8 g
1 sdt
2.7 g
1 cup
130 g
1 ml
0.55 g
1 gelas
121 g
Kalkulator Konversi
8.0
1 sendok makan Agar-Agar Bubuk = 8.0 g
Tabel Konversi Agar-Agar Bubuk
| Berat | sdm | sdt | cup | ml | gelas |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 6.3 | 19 | 0.38 | 91 | 0.41 |
| 100 g | 13 | 37 | 0.77 | 182 | 0.83 |
| 150 g | 19 | 56 | 1.2 | 273 | 1.2 |
| 200 g | 25 | 74 | 1.5 | 364 | 1.7 |
| 250 g | 31 | 93 | 1.9 | 455 | 2.1 |
| 500 g | 63 | 185 | 3.8 | 909 | 4.1 |
| 1000 g | 125 | 370 | 7.7 | 1818 | 8.3 |
Tips Mengukur
1 sachet agar-agar Swallow (7g) cukup untuk 600 ml cairan = 1 cetakan loyang puding sedang. Berbeda dengan gelatin: agar mengeras pada suhu ruang, gelatin perlu kulkas.
Varian
- Agar-agar bubuk plain (Swallow) — density 0.55 g/ml
- Agar-agar rasa (Nutrijell, Satelit) — density 0.55 g/ml
- Konnyaku/glucomannan — density 0.5 g/ml — Tekstur lebih kenyal, dari ubi
- Gelatin lembaran (sapi/babi) — Hewani, bukan dari rumput laut
Penyimpanan
Sachet utuh: 2 tahun. Setelah dibuka: wadah kedap udara, 6 bulan.
Nutrisi per 100 g
- kalori306
- protein6.2
- lemak0.3
- karbohidrat80.9
- serat7.7
- natrium mg102
- kalsium mg625