🥛
Konversi Takaran Krim Kental
Juga dikenal sebagai: heavy cream, whipping cream, krim, krim segar, double cream
1 sdm
15 g
1 sdt
5 g
1 cup
238 g
1 ml
0.99 g
1 gelas
218 g
Kalkulator Konversi
15
1 sendok makan Krim Kental = 15 g
Tabel Konversi Krim Kental
| Berat | sdm | sdt | cup | ml | gelas |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 g | 3.3 | 10 | 0.21 | 51 | 0.23 |
| 100 g | 6.7 | 20 | 0.42 | 101 | 0.46 |
| 150 g | 10 | 30 | 0.63 | 152 | 0.69 |
| 200 g | 13 | 40 | 0.84 | 202 | 0.92 |
| 250 g | 17 | 50 | 1.1 | 253 | 1.1 |
| 500 g | 33 | 100 | 2.1 | 505 | 2.3 |
| 1000 g | 67 | 200 | 4.2 | 1010 | 4.6 |
Tips Mengukur
Untuk whip: krim, mangkuk, dan whisk semua harus dingin. Tambahkan gula halus saat hampir kaku, bukan di awal. Stop whipping saat soft peak — over-whip akan jadi butter.
Varian
- Whipping cream (35-40% lemak) — density 0.99 g/ml — Bisa di-whip jadi kaku
- Heavy cream (36-40% lemak) — density 0.99 g/ml
- Cooking cream (20-25% lemak) — density 1.01 g/ml — Untuk masak, tidak bisa di-whip
- Double cream (UK, 48% lemak) — density 0.97 g/ml
Penyimpanan
Kulkas suhu <4°C. Setelah dibuka: 3-5 hari. Bisa di-freeze tapi tekstur berubah.
Nutrisi per 100 g
- kalori340
- protein2.8
- lemak36
- lemak jenuh23
- karbohidrat2.8
- gula2.8
- natrium mg27