Kacang Tanah vs Biji Wijen
Perbedaan density, kalori, takaran, dan apakah bisa saling substitute.
Verdict Substitusi
Selisih density 0%. Sangat mirip — substitute 1:1 biasanya aman.
Kalori per 100 g: Kacang Tanah 567 kkal vs Biji Wijen 573 kkal. Selisih 6 kkal — Biji Wijen lebih tinggi.
Konversi Takaran (per Sendok dan Cup)
| Takaran | Kacang Tanah | Biji Wijen |
|---|---|---|
| 1 sdm | 9 g | 9 g |
| 1 sdt | 3 g | 3 g |
| 1 cup | 145 g | 145 g |
| Density | 0.6 g/ml | 0.6 g/ml |
Tips Mengukur
1 cup kacang tanah utuh = ~145g. Dihaluskan jadi bumbu pecel/saus kacang: 100g kacang sangrai = 1 cup saus.
Untuk aroma maksimal, sangrai sebentar di wajan kering sebelum dipakai (3-5 menit, sering aduk agar tidak gosong).
Pertanyaan Umum
Apakah Kacang Tanah bisa diganti dengan Biji Wijen?▾
Sangat mirip — substitute 1:1 biasanya aman. Density Kacang Tanah 0.6 g/ml, sedangkan Biji Wijen 0.6 g/ml — selisih 0%. Tapi rasa, kelembapan, dan sifat kimia bisa berbeda — selalu cek apakah cocok untuk resep spesifik.
Berapa gram 1 sendok makan Kacang Tanah dibanding Biji Wijen?▾
1 sdm Kacang Tanah ≈ 9 g. 1 sdm Biji Wijen ≈ 9 g. Untuk konversi by weight: 1 sdm Kacang Tanah = 1.00 sdm Biji Wijen.
Mana lebih tinggi kalori, Kacang Tanah atau Biji Wijen?▾
Per 100 g: Kacang Tanah 567 kkal, Biji Wijen 573 kkal. Biji Wijen lebih tinggi 6 kkal.
Untuk apa Kacang Tanah biasa dipakai?▾
Kacang Tanah umum digunakan untuk: bumbu pecel, saus kacang sate, kue kacang, topping bubur. Sumber: usda-fdc, kemenkes.
Untuk apa Biji Wijen biasa dipakai?▾
Biji Wijen umum digunakan untuk: onde-onde, topping roti, wijen sangrai, tahini paste. Sumber: usda-fdc.