Konversi Sendok ke Gram
Berat 1 sendok makan dalam gram berbeda untuk setiap bahan karena kepadatan (density) bahan berbeda. Pilih bahan dan jumlah sendok untuk hasil presisi.
13
1 sendok makan Gula Pasir = 13 g
Tabel Referensi: 1 sdm = ? g
| Bahan | 1 sdm | 100 sdm |
|---|---|---|
| 🍬 Gula Pasir | 13 g | 1250 g |
| 🌾 Tepung Terigu | 8.0 g | 800 g |
| 🧂 Garam | 18 g | 1800 g |
| 🧈 Mentega | 14 g | 1400 g |
| 🫒 Minyak Goreng | 14 g | 1380 g |
| 🍚 Beras | 12 g | 1200 g |
| 🌽 Tepung Maizena | 8.0 g | 800 g |
| 🌱 Tepung Tapioka | 8.0 g | 800 g |
| 🥛 Susu Cair | 16 g | 1550 g |
| 🍯 Madu | 21 g | 2100 g |
Pertanyaan Umum
- Apakah 1 sendok makan selalu sama dengan 15 gram?
- Tidak. 1 sendok makan secara volume = 15 ml, tapi beratnya dalam gram tergantung bahan. Gula pasir 1 sdm = 12.5 g, tepung terigu 1 sdm = 8 g, garam halus 1 sdm = 18 g.
- Apa beda sendok makan biasa dengan sendok takar?
- Sendok takar (measuring spoon) sudah terkalibrasi 15 ml untuk sdm dan 5 ml untuk sdt. Sendok makan biasa di rumah ukurannya bervariasi 12–18 ml. Untuk baking presisi, gunakan sendok takar atau timbangan.
- Bagaimana mengukur sendok yang benar?
- Untuk bahan kering (gula, tepung, garam): isi sendok lalu ratakan permukaannya dengan punggung pisau (level/strike off). Jangan dimunjungkan kecuali resep memang minta sdm munjung.